皮蛋，又称松花蛋或变蛋，是一种具有中国特色的传统风味蛋制品。皮蛋的食用方式多样，可以单独食用，也可以作为烹饪原料，如制作擂辣椒皮蛋、黄瓜拌皮蛋等菜肴。由于其独特的口感和风味，皮蛋成为了中国餐桌上不可或缺的美味佳肴之一。
重庆华梦农业发展有限公司现有土地500余亩，员工18人，农用实施设备齐全，养殖，国土，环保手续齐全，公司主要搞农业种养循环模式，主要养殖肉牛为主，年计划出栏肉牛300头。利用发酵后的牛粪种植果树，粮油，蔬菜，达到肥料农药双减，取得了满意的效果。并带动周边群众60余户村民增收。取得良好的社会效益和经济效益。
